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Katie Friedman

Bienvenue sur le site ELLE.com HoliDIYs, la version plus festive (et légèrement plus fraîche) de notre Summer FriDIY. Revenez chaque vendredi pour des tutoriels sur la création de cadeaux faits maison que vous aurez réellement vouloir à donner (pas de colliers de macaroni ni de pot-pourri en vue).

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Katie Friedman

Avec des soirées presque nocturnes (fête de bureau, cocktails en famille, réveillons du Nouvel An), on se croirait presque dans la saison (respectable), et cette année, nous travaillons avec nos cadeaux. Mais si la solution évidente consiste à acheter une belle bouteille de vin (ou même un rare scotch vintage), ce geste est un peu trop drôle. Au lieu de cela, ajoutez une touche personnelle ET faites-vous paraître chic en infusant votre propre alcool et puis le donner à votre famille et à vos amis.

Bien que les possibilités soient infinies (la recette générale est de choisir un arôme, de choisir un alcool, de les mélanger et de les laisser reposer environ une semaine), nous avons choisi deux recettes en particulier: les cerises imbibées de bourbon et les agrumes romarin. Vodka. En règle générale, tout ce qui a des fruits est un cadeau visuellement magnifique, et ces deux éléments constituent un jeu d'enfant dans les mots immortels de Tom Petty, l'attente étant la partie la plus difficile. Pour une finale réussie, incluez des fiches de recettes indiquant au destinataire comment utiliser son alcool infusé dans un délicieux cocktail. (Mais sérieusement, délicieux, ces recettes sont testées.)

CERISES DE BOURBON

DE QUOI AS-TU BESOIN:

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- 1 tasse de bourbon

- 1 livre de cerises fraîches

- 2 gousses de gousse de vanille

- ½ tasse de sucre brun

- bocal en verre * (nous l'avons utilisé)

* Gardez à l’esprit que toute recette de plus de 16 onces nécessitera une recette plus grande.

ÉTAPE 1:

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Tuez et déterrez les cerises, mais essayez de les garder aussi intactes que possible - elles seront plus jolies à la fin si elles sont toutes réunies.

ÉTAPE 2:

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Remplissez le pot ou le récipient avec les cerises au sommet.

ÉTAPE 3:

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Chauffer le bourbon dans une petite casserole à feu moyen-vif et ajouter le sucre.

ÉTAPE 4:

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Fendre les gousses de gousse de vanille avec un petit couteau, gratter les haricots et incorporer au mélange de sucre bourbon. Continuer à chauffer jusqu'à ce que le mélange mijote et que le sucre soit complètement dissout.

ÉTAPE 5:

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Retirer du feu et verser le mélange sur les cerises du pot. Fermer hermétiquement et conserver au réfrigérateur pendant environ une semaine. C'est tout!

ENVELOPPER:

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Imprimez des instructions pour utiliser ces mauvais garçons - ils ont bon goût eux-mêmes, mais ils sont également géniaux dans les boissons à base de bourbon et sur la crème glacée. Collez les instructions sur une étiquette ou un papier cartonné.

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Restez simple et enroulez un peu de ficelle près du haut du pot (sous le couvercle). Boucle dans les instructions ou une carte-cadeau.

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VODKA ROSEMARY CITRUS INFUSED

DE QUOI AS-TU BESOIN:

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- Vodka (la quantité dépend de la taille de votre conteneur)

- 1 citron

- 1 pamplemousse

- 1 brin de romarin frais et plus pour la garniture

- bouteille en verre ou grand pot de votre choix (nous l'avons utilisé)

ÉTAPE 1:

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Épluchez les écorces de citron et de pamplemousse. Nous avons utilisé un éplucheur à garniture, qui fait les jolies formes de ruban que vous voyez ici, mais un éplucheur ou un couteau régulier fonctionnera parfaitement.

ÉTAPE 2:

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Placez-les dans la bouteille vide, avec le brin de romarin.

ÉTAPE 3:

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Versez la vodka dans la bouteille vide jusqu'à ce qu'elle soit complètement remplie.

ÉTAPE 4:

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Scellez et conservez à la température ambiante pendant au moins une semaine.

ÉTAPE 5:

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Après environ une semaine, ouvrez la vodka et passez-la dans un récipient propre et séparé.

ÉTAPE 6:

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Retirer le romarin et plus des pelures d'agrumes. (Les tiges ou les brochettes sont très utiles pour cela.)

ÉTAPE 7:

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Verser la vodka dans la bouteille vide et sceller.

ENVELOPPER:

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Google autour et choisir une recette qui fonctionne avec ces saveurs, même si nous très recommande le cocktail ci-dessus. Tapez-le, imprimez-le et collez-le ou collez-le sur une étiquette ou un papier cartonné.

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Ensuite, enroulez simplement de la ficelle autour du goulot de la bouteille en ajoutant la garniture que la recette appelle pour créer une belle boucle dans la fiche de recette. Bing bang boom.

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Continuez en vous invitant immédiatement pour des boissons.

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Photographié par Katie Friedman